Cava ‘mojito style’
met mondverwarmertjes

***
Salade van Granny Smith, radijs, kreeft, kerrie, knolseldermousse, lardi du Norcia trasdiz
Sint-Jakobsoester, zwarte pens en notenolie

***
Gebakken langoustines met saffraanquinoa en schaaldierensoepje

***
Sorbet van peer met Poire William

***
Wit-blauw rundfilet, opgevulde aardappel met truffel en champignons,
wortelmousseline, sausje van cèpes

***
Dessertbord folies 2010

***
Koffie met versnaperingen

***
Coupe champagne 2010

Oudejaarsmenu incl. waters, wijnen en champagne om middernacht
€ 85,- per persoon
Reservatie is bevestigd na betaling voorschot van € 55,- per persoon
op rekening 330-0665718-61

Aanvang : 20.00 u. stipt!